ワタミ（東京都大田区、渡邉美樹代表取締役会長 兼 CEO）は、同社が運営する焼肉業態「かみむら牧場」に、イデア・レコード（東京都新宿区、柏田康雄代表取締役）が提供するAI電話自動応対サービス『AI副店長』を導入した。AIと有人コールセンターを組み合わせた次世代型コールセンターとして稼働を開始し、受電対応数の50％以上をAIが自動処理するなど、業務効率化とコスト削減を実現している。
AI副店長は、飲食店の電話問い合わせ内容を自動で判別し、予約受付や定型的な問い合わせ対応を担う音声対話システム。店舗の営業状況や予約内容に応じて柔軟なシナリオを構築でき、当日予約の受け付けやお断り対応をAIが完結させることで、コールセンターは翌日以降の予約や特別対応などに注力できるようになる。
同システムを活用したコールセンターでは、FAQや定型業務をAIが担当し、複雑な問い合わせは人が対応するハイブリッド体制を構築。これにより、スタッフの電話対応負担を軽減しつつ、顧客満足度の維持・向上を図っている。
2025年11月05日 12時06分 公開
2025年11月05日 12時06分 更新
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